紅白でめでたい！　簡単「手まり寿司」レシピを人気料理家が伝授

5.ラップに鯛の刺し身またはスモークサーモンをのせ、30gの寿司めしをのせてラップ包み、で丸く握る。

6.ラップの余分を切り落とし、器に盛る。好みでわさびを添える。

◇せお・ゆきこシンプルかつおいしいレシピで人気。おうちごはんのコツをわかりやすく伝授する弊誌のリレー連載も好評。『ラクうまごはんのコツ』（新星出版社）が2015年料理レシピ本大賞に。

※『anan』2015年12月30日‐2016年1月6日合併号より。写真・津留崎徹花スタイリスト・小山佳子文・熊坂麻美

せお・ゆきこシンプルかつおいしいレシピで人気。おうちごはんのコツをわかりやすく伝授する弊誌のリレー連載も好評。『ラクうまごはんのコツ』（新星出版社）が2015年料理レシピ本大賞に。