食べるプランクトン？　スーパーフード最新事情がスゴイ

グリーンスーパーフード。19種類ものグリーンスーパーフードをブレンド。サンイズ シャイニング 227g￥9,680（サンフードTEL：0120・201・790）

とどまるところを知らないスーパーフード人気。その種類やバリエーションは、どんどん増加＆よりディープなアイテムにも注目が集まり始めている模様。

「スーパーフードで名高いエリアといえば、南米のペルー。キヌアやマカが流行りましたが、それに加えて最近ではカムカムやインカベリー、ルクマといった新たなフードが注目を浴びています。また、今後トレンドになりそうなのが海のプランクトン。アメリカでは商品化されて人気が広がっています」と話すのは、スーパーフードコンシェルジュで、日米を行き来しながらスーパーフードの普及につとめている江口崇行（えぐち・たかゆき）さん。

ヒット間違いなしのコアスーパーフードたち。どれを試す？

■グリーンスーパーフード
腸内環境をクリアに！まずクレンズから始めよう。「ケールやホウレンソウ、大麦葉、アルファルファなどの有機栽培されたグリーンフードが、LAを中心とするアメリカで人気。高いクレンズ効果が期待され、さらに腸内環境を整えてくれるので、“まずはグリーンスーパーフードから始める”という人が増えています」（江口さん）。