キレイを作るレシピ
日頃のちょっとした心がけがキレイへの第一歩。おいしく食べて美しく。(2012年10月08日)
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腸内改善・揚げ大豆のキムチ混ぜまぜ
大豆の甘味とキムチの辛み、昆布の旨味でおいしさの相乗効果！
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冷え予防・サバと根菜のニンニクショウガ漬け揚げ
サバはニンニク、ショウガで風味UP。レンコン、ゴボウは噛む程に甘味が広がります。
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乾燥予防・レバーとキノコのオイル煮
濃厚なレバーと香り高いキノコを使った、ちょっと大人の一皿。
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むくみ防止・サツマイモ焼き玄米もち
もちもちの玄米とサツマイモを使った素朴なおやつ。素材の味を楽しんで。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
レシピ + 調理 + スタイリング：杉本亜希子 ｜写真：大黒真未
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