生姜が入ったタレは、さっぱりしていてナスとの相性は抜群だと思います。焼きナスとは一味違い、かつお節を和えることで風味がよくなり美味しかったです!
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イイネ!1
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全体に焼き目が付いた方がすきなのでナスを小さめに切って、炒めてみました。カツオ節と醤油とショウガ、いい風味です。ごま油の香りもきいておいしかったです。
イイネ!0 -
ナスを薄めに切っているのでスグ火が通り、後は合わせダレに絡めるだけなので簡単に作れました♡おかかの香りがよく美味しかったです。
イイネ!0 -
ショウガがピリッと効いて、さっぱりしているので、箸休めに調度良い一品でした。鰹節がひと味深い味わいにしていて、おいしかったです。
イイネ!0 -
ごま油とかつおぶしの香りが本当にイイ!この組み合わせは私にとっては新鮮でした。あっという間に食べてしまったので、次はもっと大量に作りたいと思います。
イイネ!2
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ゲストさん 05/09
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