大好きな親子丼を作ってみました。味をつけておくことで、いつもよりおいしかったです!子どもも喜んで食べてくれました!三つ葉がなかったのですが、入れたらもっと良かったと思います!
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卵が半熟とろとろで、鶏肉にもだしの味がしっかり染み込んでいてとても美味しかったです!つゆを多めに入れてつゆだくで頂きました☆
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いつものお肉抜きなので、シメジをプラス。味付けが濃い目のようなので、若干調味料を調整。卵も3個にしました。スタンダードな卵とじですが、味は抜群、美味しくいただきました♪
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調味料に30分漬け込むことで、しっかりとお肉に味がつきます。シンプルな甘じょっぱが安心の味です❗半分残した仕上げの溶き卵でふんわり感が出ます🎵
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シンプルですぐに作れ、出汁が染み込んで美味しかったです。ひじきも加え栄養アップしてみました。子どもにも大好評で珍しく二日連続で作ることになったレシピです。
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