塩にんにく×甘辛しょうゆ！下味のひと手間だけで最高な「焼くだけ鶏手羽」

５本で200円くらいとか……鶏もも肉並みのうまみなのに！
コレを１パック買えば、その日のつまみに必要な材料は揃ったも同然。

というわけで、本日ご紹介するのは、“キング・オブ・焼くだけつまみ”。
「焼くだけ鶏手羽」です！（そのまんま）
ただし、やったほうがよりおいしいコツとして、
「下味をつける」ことをオススメいたします。
今回は、「塩にんにく味」と「甘辛しょうゆ味」の２種。
もちろん、どちらかだけにして５本一気食いするという手もあるので、
お好みに合わせてお試しくださいませ～。

＜材料＞
・鶏手羽肉

〔下味①塩にんにく味〕
・酒
・塩
・にんにく（すりおろし）
・仕上げにレモン（またはかぼすなど）

〔下味②甘辛しょうゆ味〕
・酒
・しょうゆ
・みりん
・仕上げに粉山椒（または七味唐辛子）



＜つくり方＞
１．鶏手羽を広げて、写真のように関節から先を切ります。包丁の根元をあてて、ぐいっと押すと簡単に切れる。
ちなみに、先の方（写真左）を「手羽先」といい、本体の方（写真右）を「手羽中」と呼びます。

【おまけ】
「手羽先」には、ほとんど肉がないので捨てることが多いのですが、水で煮るとすばらしいチキンスープがとれます。