作り方カンタン！ 冬の寒さを“あったかご当地鍋”で乗り切っちゃおう
2013年11月11日 08:00
牛乳のまろやかさと鶏ガラ、白みそのコクが混ざり合い、滋味たっぷりのお味。豆乳鍋よりクセがない印象ですが、牛乳を使うと、どこか大陸的な雰囲気を感じますね。
シメは雑炊がオススメです。
ご当地鍋をおいしくいただきながら、その土地を旅した気分になるのも一興ですね。
＜文／市川裕子＞
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