野菜をもっと好きになってQOLアップ！《キユーピー マヨテラス》でマヨネーズの秘密を探る

テーブルの上に用意されているのは、おなじみ〔キユーピー〕の各種ドレッシングのほか、クラッシュピーナッツや赤紫蘇調味料、唐辛子やブラックペッパーなどさまざま。調味料は、季節によって変えているそうです。

今回、《マヨテラス》を案内してくれたコミュニケーターの遠藤倫子さんから「ぜひ試してほしいのが、“マヨママソース”です！」と言われて、試さないわけにはいきません。

でも、マヨママソースとは？と思っていると、「マヨネーズとマーマレードを1：2の割合で混ぜたソースなんです」とのこと。ちょっと味の想像がつきません。

さっそく作ってみます。



どちらも黄色系なので、見た目の違和感はありません。

完成したマヨママソースを、そのままなめてみたところ、マヨネーズのコクとマーマレードのほろ苦い甘さがマッチして、美味。

用意していただいた《SelectSALADレタスやパプリカ》にちょっとだけトッピングして食べてみました。

結果、こんなに生野菜にマッチするとは！と驚きです。夏みかんやグレープフルーツ入りの生野菜サラダを食べたような、そんな感覚に襲われました。

「加熱したさつまいもにトッピングしていただいても、合いますよ」と遠藤さん。