愛媛・宇和島の「鯛めし」を東京で！ 宇和海や瀬戸内の恵みを味わえる【かどや 日比谷邸】｜内幸町

塩や西洋わさびのソースも添えられており、好みで味変も楽しみながらいただきます。

お食事宇和島鯛めし、赤だし、香の物

ラストに登場するのが「宇和島鯛めし」。新鮮な真鯛の旨みと、コク深い特製だれがご飯に絡み合い、口の中で一体感のある味わいになります。『天然真鯛の宇和島鯛めし昼席膳』を締めくくる、印象深い一品です。

なおドリンクメニューも豊富で、中には『坊ちゃん』『マドンナ』と名前の付いた愛媛県グルメならではの道後ビールも。ソフトドリンクにも『愛媛みかんジュース』や『宇和島鬼北町ゆずソーダ』など地域ならではの品があり、食事と合わせて楽しみたくなります。

『宇和島鬼北町ゆずソーダ』

四季折々の美味をくつろぎ空間で

フルオープンのカウンター席

店内の中央にはフルオープンのカウンター席が配置され、すぐ目の前で料理人たちの臨場感溢れる調理の様子が見られるところもポイント。またその周りを囲むように、テーブル席や個室が用意され、接待・会食などおもてなしの席でも重宝されています。


テーブル席

「宇和島鯛めし」をまだ食べたことがない方には新鮮な驚きと、ご存知の方にも満足感を残す愛媛・宇和島料理の数々が楽しめる【かどや 日比谷邸】。