ヒルトン成田の苺スイーツビュッフェ、フレッシュ苺のショートケーキなど日替わりで

ヒルトン成田で「新春グローバルビュッフェ/ベリー！ベリー！ストロベリースイーツフェア」が、2023年1月4日(水)から2月28日(火)まで開催される。

苺など3種のベリーを使用した8種の日替わりスイーツ
ヒルトン成田で毎年恒例となる、苺を使用したメニューが揃う「ストロベリースイーツフェア」が、2023年も開催。今回は、ストロベリーだけでなく、ブルーベリーやラズベリーといった3種のベリーを用い、新年にふさわしい華やかなスイーツを多数揃える。

スイーツは、8種類のメニューが日替わりで登場。中でも「ストロベリーブッセ」はシェフ一押しの1品。しっとりしたソフトスポンジに、ホイップクリームとマスカルポーネチーズを合わせた甘酸っぱいクリームと、苺を煮詰めたコンフィチュールをサンドした。

表面にクリームを塗らずに仕上げる「ネイキッドケーキ」は、フレッシュな苺を贅沢にトッピングしたストロベリーショートケーキ。また、深紅の鮮やかなカップケーキに苺をトッピングした「ベルベットカップケーキ」なども用意する。

希少“くろいちご”をランチビュッフェ＆ヒルトンブランチで提供
さらに、ランチビュッフェとヒルトンブランチのスタート時には、糖度が高く希少品種の「深紅の美鈴」通称“くろいちご”と、おすすめ品種の苺の盛り合わせを提供。