帝国ホテル 東京「サマー フルーツ アフタヌーンティー」国産桃のピーチパイや“しそ香る”ライムタルト

国産のフレッシュ「レモライムタルト」は、ほどよい酸味の効いたライムのムースとジュレに、爽やかなしそをプラスして、ユニークな味わいに仕上げている。

スイーツだけでなく、セイボリーも充実のラインナップで提供。燻製ホタテのムースに、青いジュレを載せた“夏の海”を思わせる「燻製ホタテのムースに海の幸…貝のエキスのブルージュレ」や、ボリューミーなソーセージにカラフルなソースを添えた「粗挽きソーセージのグリルにパイナップルのサルサ・ヴェルデ～トルティーヤのスタイルで～」などが登場する。

【詳細】
帝国ホテル 東京「サマー フルーツ アフタヌーンティー(Summer Fruits Afternoon Tea)」7,700円※サービス料別
開催期間：2022年7月1日(金)～8月31日(水) 11:30～18:00(ラストオーダー)
取り扱い店舗：帝国ホテル 東京 本館17階 インペリアルラウンジ アクア
住所：東京都千代田区内幸町1-1-1
TEL：03-3539-8186
＜メニュー例＞
ピーチ パイ、アプリコット、ガトーフィグ、しそライムタルト、ココナッツムース、燻製ホタテのムースに海の幸…貝のエキスのブルージュレ、紅ズワイ蟹と夏野菜のカクテルサラダ、・ガスパチョと透き通ったトマトの冷製2色スープ、粗挽きソーセージのグリルにパイナップルのサルサ・ヴェルデ～トルティーヤのスタイルで～、ブリオッシュ シトロン、プレーンスコーン