白桃×白ワインの本格“大人の夜パフェ”、恵比寿のフレンチ「トゥーストゥース トーキョー」新作
2022年6月2日 14:40東京・恵比寿のフレンチビストロ「トゥーストゥース トーキョー(TOOTH TOOTH TOKYO)」は、“オトナの夜パフェ”シリーズの新作3種を、2022年6月1日(水)より提供する。
恵比寿の本格ビストロが作る“大人の夜パフェ”新作
「トゥーストゥース トーキョー」の“オトナの夜パフェ”は、17:00以降にのみ提供される人気メニュー。季節ごとに旬を迎えるフルーツを贅沢に使用した、本格パフェだ。
新作の注目は、白桃の美味しさをこだわりの素材で引き立てた「白桃フロマージュのパルフェ 蜂蜜のチュイル添え」。アールグレイの茶葉を纏ったとろっと甘い白桃を、自家製アプリコットパウンドケーキやレモンムースなどこだわりのスイーツと共に重ねた。ライムの白ワインジュレの香りが鼻に抜け、すっきりとした後味に仕上げている。
「パルフェ エキゾチカ~マンゴークネルとココナッツブランマンジェ 、 ピスタチオ~」は、ココナッツのブランマンジェを合わせたピスタチオアイスが主役の“大人のトロピカルパフェ”。ラム酒漬けのドライフルーツや自家製のドライパイン、金蓮花を添えて、華やかな夏を表現している。
その他、赤ワインとチョコレートの絶妙なハーモニーを楽しめる「無花果のキャラメリゼと赤ワインのスパイスショコラ」も用意する。
食コラム記事ランキング
- 1 見どころたくさんの水戸エリアへ! ドライブデートで訪れたい郊外のお店5選|茨城・水戸
- 2 生クリーム不使用で軽やかな「ティラミス」~甘みと苦みが特徴の赤ワインと~【ワインと料理 ペアリングの愉しみ】
- 3 もしかして5月病?睡眠と食事を整えよう「カツオとアボカドの梅しそ和え丼」【金丸利恵のダイエットレッスン Vol.44】
- 4 レパートリーが増える!「レタス」の組み合わせ人気レシピ30選~野菜もお肉も卵も相性抜群♪
- 5 冷凍できるって本当?【キュウリの保存方法と万能漬物】まとめ買いも怖くない!人気のレシピ8選もご紹介
- 6 【ファミマ×スヌーピー】パケ買い必至の可愛さ!「ドーナツ」「マカロン」を実食レポ
- 7 【鶏もも肉が主役のレシピ 25選】10分以内・焼くだけ・子どもが大好きなメニューも!
- 8 「ジャガイモ+チーズ」超人気レシピ26選~おかずに!おつまみに!~【材料2つで完成するおかず】
- 9 旬を贅沢に味わう【カツオ】の人気レシピ30選~寿司・丼・炒め物・サラダなどバラエティ豊富
- 10 「厚揚げの人気殿堂入り・絶品」レシピ10選 コスパ最強・子ども喜ぶ・お弁当にも!
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
基本の春巻き パリパリ食感 意外と簡単でおすすめ by西川 綾さん がおいしい!
ゲストさん 22:33
-
鶏もも肉のみそ焼き がおいしい!
ゲストさん 21:41
-
ナスのおみそ汁 がおいしい!
ゲストさん 21:09
-
白玉団子黒ゴマソース がおいしい!
ゲストさん 20:25
-
基本の春巻き パリパリ食感 意外と簡単でおすすめ by西川 綾さん がおいしい!
ゲストさん 20:21
-
完熟トマトのサラダ がおいしい!
ゲストさん 20:15
-
レンジで簡単!お箸が止まらないクリーミーカボチャサラダ by 西川 綾さん がおいしい!
ゲストさん 20:14
-
基本の春巻き パリパリ食感 意外と簡単でおすすめ by西川 綾さん がおいしい!
ゲストさん 18:30
-
白菜とスペアリブの煮込み がおいしい!
ゲストさん 18:19
-
白玉団子黒ゴマソース がおいしい!
ゲストさん 18:17
-
基本の春巻き パリパリ食感 意外と簡単でおすすめ by西川 綾さん がおいしい!
ゲストさん 18:14
-
ゴボウのきんぴら がおいしい!
ゲストさん 17:03
-
基本の春巻き パリパリ食感 意外と簡単でおすすめ by西川 綾さん がおいしい!
ゲストさん 17:02
-
中華おこわ がおいしい!
ゲストさん 15:42
-
豚とアスパラの生姜焼き がおいしい!
ゲストさん 14:45
ウーマンエキサイト特集