KITTE丸の内「ラーメン激戦区」松戸富田麺絆や四川担担麺 阿吽など人気5店から期間限定メニュー

KITTE丸の内の地下1階・キッテグランシェの人気ラーメン店が集う「ラーメン激戦区 東京・丸の内」では、1周年記念フェアを開催。有名ラーメン店全5店舗が、2週間限定で特別メニューを提供する。

なお2020年3月2日(月)から3月15日(日)までの開催を予定していたが、新型コロナウイルス感染拡大の影響を受けて延期が決まった。順延後の開催日時は未定。

松戸富田麺絆
千葉の「中華蕎麦 とみ田」の都内初直営店、松戸富田麺絆からは、本店「中華蕎麦 とみ田」の逸品「濃厚中華そば」を用意。ゲンコツや鶏ガラ等の大量の食材を長時間煮込んだ、魚介のキレも感じられる超濃厚スープが、もちっとした食感と小麦の香りが楽しめる極太自家製麺に絡み合う。

中華そば 福味
中華そば 福味からは、1日30食限定で「特製白醤油とりそば」を販売。銘柄鶏「信玄丸鶏」を使用した芳醇なスープと、七福醸造の白醤油、松倉屋の白醤油をブレンドした特製のたれをあわせたスープは、あっさりとしながらも甘みとコクがある。チャーシューは大山鶏の胸肉を低温調理し、しっとりと柔らかく仕上げている。

東京スタイルみそらーめん ど・みそ
東京スタイルみそらーめん ど・みそでは、千葉県のご当地ラーメンからヒントを得て、ぶつ切りの豚バラと玉ねぎ、ニラ、背脂をたっぷり入れた「スタミナラーメン～アリラン峠を越えて～」をキッテグランシェ限定1日10食で提供。