帝国ホテル 東京の“チョコレート”デザートフェア、ショコラ尽くしのアフタヌーンティーなど

帝国ホテル 東京は、シェフ ショコラティエの市川幸雄による「魅惑の“チョコレート タイム(Chocolate Time)”」を2020年1月6日(月)から2月29日(土)まで館内のレストラン、バー＆ラウンジ4店舗で開催する。

帝国ホテル 東京初の開催となる「魅惑の“チョコレート タイム」の期間中、シェフ ショコラティエの市川幸雄によるチョコレートデザートを、館内のレストランおよびバーラウンジ(インペリアルラウンジ アクア、ランデブーラウンジ・バー、パークサイドダイナー、嘉門)で提供。チョコレートの奥深い世界を堪能できるメニューをそれぞれ考案した。

ショコラ尽くしのアフタヌーンティー
本館17階のインペリアルラウンジ アクアでは、「ショコラ アフタヌーンティー」を提供。香り高い英国産「チョコレート ティー」のウエルカムティーから始まり、3段のティースタンド、グラスデザート、スコーンを展開する。

3段のティースタンド最上段は、市川が考案した「カカオショコラ」の期間限定フレーバーとして好評だった「カカオショコラ ルビー」をはじめ、「マカロン オ ショコラ」や「ボンボン ショコラ アマンド」など5種のデザートを揃えた。