ベイク チーズタルト＆クロッカンシュー ザクザク、サクラマチ クマモトに熊本初出店

焼きたてチーズタルト専門店「ベイク チーズタルト(BAKE CHEESE TART)」とシュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」が熊本県に初上陸。2019年9月14日(土)、熊本の商業施設・サクラマチ クマモト内に同時オープンする。

北海道発の「ベイク チーズタルト」は、サクッとしたタルトの食感と、ふんわりとろける軽い口どけのチーズムースが魅力の焼きたてチーズタルト専門店。ライブ感が楽しめる工房一体型の店舗が特徴で、ダイナミックに鉄板ごと陳列した焼きたての商品を提供している。2014年2月、新宿に1号店をオープンして以来、東京・福岡など国内で全27店舗を展開しているが、今回の出店で熊本県初上陸となる。

一方の「クロッカンシュー ザクザク」は、シュークリームの概念を変えるザクザク食感と、スティックタイプの形状が特徴のシュークリーム専門店だ。アーモンドクランチとクロッカンをまぶしたザクザク食感のシュー生地は店頭で焼き上げ、オーダーを受けてから北海道産の牛乳を使用したなめらかなカスタードクリームを充填。焼きたての生地とフレッシュなクリームの抜群の組み合わせが楽しめる。

また、店舗のオープンを記念して「クロッカンシュー ザクザク」からは、熊本のPRキャラクター・くまモンをデザインした特別なパッケージに「クロッカンシュー ザクザク」と、ご当地フレーバーとして開発された「熊本いちごザク」が2本ずつ入ったスペシャルボックスが発売される。