ヒルトン東京“ヴェルサイユのクリスマス”着想スイーツビュッフェ、王妃のティアラ風いちごケーキ
2024年10月7日 12:40
中にはローズマリー香るアプリコットとマンゴーのコンポートを忍ばせた。愛らしく添えられた、フレッシュなラズベリーのトッピングも魅力だ。
純白のホワイトチョコレートムースなど
このほかにも、雪の結晶が降る純白のホワイトチョコレートムース「マジェスティックホワイト」や、リンゴやチェリーなどをミックスして焼き上げた「プリンセスのクリスマスパウンドケーキ」、ラズベリーとヘーゼルナッツのムースケーキにろうそく風のメレンゲを配した「キャンドルライト」など、ワクワクするようなスイーツが勢ぞろいする。
目の前で切り分ける「ローストチキン」ほかセイボリー全8種
セイボリーでは、“キング&クイーン”にふさわしい贅沢な8種のメニューを提案。目玉となるのは、シェフが目の前で切り分ける「ローストチキン」だ。ジューシーに焼き上げたチキンに特製のベリーソースかけて味わうことができる。ほかにも、クリームチーズ添えた焼き立ての「バタークロッフル」や、りんごのコンポートを合わせた「パテ・ド・カンパーニュ」など、こだわりの料理を取り揃える。詳細
「キング&クイーンのクリスマス スイーツビュッフェ」
開催期間:2024年11月15日(金)~12月26日(木)
場所:ヒルトン東京 1F マーブルラウンジ
住所:東京都新宿区西新宿6-6-2
時間:14:30~、17:00~(2部制)
料金: 1人 5,500円
※土・日・祝日と12月23日(月)~12月25日(水)は1人 5,900円
※いずれもサービス料込
メニュー例:
・スイーツ
王妃のティアラ/ロイヤルクリスマスリース/マジェスティックホワイト/クイーンズピロー/クリスマス・ミサの前のパウンドケーキ/プリンセスのクリスマスパウンドケーキ/キングスベレー帽/プリンセスのクリスマスファシネーター/王様が独り占めするショコラ/キャンドルライト/ベビークリスマスツリー/プリンスの雪だるまほか
・セイボリー
シェフが目の前で切り分ける「ローストチキン ミックスベリーソース」/焼き立て「バタークロッフル ブレイズドプルドポーク」クリームチーズ添え/本日のスープ/ベイクドフィッシュ ベジタブルサルサを添えて/シーザーサラダ/ローストビーツとカッテージチーズのサラダ、オレンジソース/“パテ ド カンパーニュ” りんごのコンポート、春菊マヨネーズ/シグネチャー ブレッド&バタープティング
純白のホワイトチョコレートムースなど
このほかにも、雪の結晶が降る純白のホワイトチョコレートムース「マジェスティックホワイト」や、リンゴやチェリーなどをミックスして焼き上げた「プリンセスのクリスマスパウンドケーキ」、ラズベリーとヘーゼルナッツのムースケーキにろうそく風のメレンゲを配した「キャンドルライト」など、ワクワクするようなスイーツが勢ぞろいする。
目の前で切り分ける「ローストチキン」ほかセイボリー全8種
セイボリーでは、“キング&クイーン”にふさわしい贅沢な8種のメニューを提案。目玉となるのは、シェフが目の前で切り分ける「ローストチキン」だ。ジューシーに焼き上げたチキンに特製のベリーソースかけて味わうことができる。ほかにも、クリームチーズ添えた焼き立ての「バタークロッフル」や、りんごのコンポートを合わせた「パテ・ド・カンパーニュ」など、こだわりの料理を取り揃える。詳細
「キング&クイーンのクリスマス スイーツビュッフェ」
開催期間:2024年11月15日(金)~12月26日(木)
場所:ヒルトン東京 1F マーブルラウンジ
住所:東京都新宿区西新宿6-6-2
時間:14:30~、17:00~(2部制)
料金: 1人 5,500円
※土・日・祝日と12月23日(月)~12月25日(水)は1人 5,900円
※いずれもサービス料込
メニュー例:
・スイーツ
王妃のティアラ/ロイヤルクリスマスリース/マジェスティックホワイト/クイーンズピロー/クリスマス・ミサの前のパウンドケーキ/プリンセスのクリスマスパウンドケーキ/キングスベレー帽/プリンセスのクリスマスファシネーター/王様が独り占めするショコラ/キャンドルライト/ベビークリスマスツリー/プリンスの雪だるまほか
・セイボリー
シェフが目の前で切り分ける「ローストチキン ミックスベリーソース」/焼き立て「バタークロッフル ブレイズドプルドポーク」クリームチーズ添え/本日のスープ/ベイクドフィッシュ ベジタブルサルサを添えて/シーザーサラダ/ローストビーツとカッテージチーズのサラダ、オレンジソース/“パテ ド カンパーニュ” りんごのコンポート、春菊マヨネーズ/シグネチャー ブレッド&バタープティング
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