カファレル夏限定マンゴーかき氷、ジャンドゥーヤパウンドケーキやチョコレートジェラートを重ねて

カファレル(Caffarel)から期間限定スイーツ「カファレル トロピカル マンゴーかき氷」が登場。2024年4月27日(土)から7月31日(水)まで、カファレル神戸北野本店にて提供される。

カファレルの夏限定マンゴーかき氷
カファレルの新作「カファレル トロピカル マンゴーかき氷」。レモングラスで香りを付けたチョコレートソースの上に、フレッシュマンゴーやジャンドゥーヤパウンドケーキ、チョコレートジェラートなどを重ね、グラスの上にふわふわとした食感のマンゴーかき氷をのせたスイーツだ。

仕上げには、ライムの皮をトッピング。また、カカオビネガー入りのチョコレートソースが添えられており、好みに合わせて味を変化させながら楽しむことができる。

「カファレル ジャンドゥーヤ ティラミスかき氷」が限定復刻
さらに、2023年に好評を博した「カファレル ジャンドゥーヤ ティラミスかき氷」が4月27日(土)から9月30日(月)までの期間限定で復刻する。

コーヒーシロップを浸したビスキュイの上に、濃厚なマスカルポーネクリームやジャンドゥーヤジェラートなどを重ね、エスプレッソのかき氷をトッピング。周りには、キャラメリゼしたヘーゼルナッツや、かつて“禁断の酒”とも称されたハーブ酒「アブサン」で香り付けしたマンゴーオレンジソースを添えて、“プレミアムな大人のかき氷”に仕上げている。