コンビニ食材でできる絶品おつまみ 「サキイカフリッター」
2021年2月17日 16:00
おうち晩酌のお供にオススメの一品が、コンビニで手に入る食材のサキイカで作る「サキイカフリッター」です。
そのまま食べてもおいしいサキイカに、しっかり衣をまとわせて揚げたフリッターはおつまみに最適。
食べた瞬間サクッとした食感と中から溢れるサキイカの旨味がたまらない一品です。
ピールやスパークリングワインとの相性も抜群なのでおもてなしにも喜ばれます。
お好みでカレー粉を添えたり、マヨネーズをつけたりしても楽しめますよ。
<材料 2人分>
サキイカ 80g
<衣>
卵 1個
水 大さじ2
塩 少々
小麦粉 40g
片栗粉 20g
ベーキングパウダー 小さじ1
サラダ油 大さじ1/2
サラダ菜 2~4枚
カレー粉 適量
揚げ油 適量
<下準備>
・<衣>の粉類を合わせて振るう。
・揚げ油を160℃に予熱し始める。
<作り方>
1、<衣>を作る。ボウルに卵を溶きほぐし、水と塩を加えて混ぜ、さらに粉類とサラダ油を順に加えて混ぜ合わせる。
2、(1)の<衣>にサキイカを入れ、全体にからまったら160℃の揚げ油に食べやすい大きさに分け入れ、揚げる。サラダ菜をしいた器に盛り、カレー粉を添える。
そのまま食べてもおいしいサキイカに少し手を加えてあげることで、あと引くおつまみに大変身!
晩酌のお供にオススメですよ。
そのまま食べてもおいしいサキイカに、しっかり衣をまとわせて揚げたフリッターはおつまみに最適。
食べた瞬間サクッとした食感と中から溢れるサキイカの旨味がたまらない一品です。
ピールやスパークリングワインとの相性も抜群なのでおもてなしにも喜ばれます。
お好みでカレー粉を添えたり、マヨネーズをつけたりしても楽しめますよ。
■サキイカフリッター
調理時間 15分 1人分 338Kcal
<材料 2人分>
サキイカ 80g
<衣>
卵 1個
水 大さじ2
塩 少々
小麦粉 40g
片栗粉 20g
ベーキングパウダー 小さじ1
サラダ油 大さじ1/2
サラダ菜 2~4枚
カレー粉 適量
揚げ油 適量
<下準備>
・<衣>の粉類を合わせて振るう。
・揚げ油を160℃に予熱し始める。
<作り方>
1、<衣>を作る。ボウルに卵を溶きほぐし、水と塩を加えて混ぜ、さらに粉類とサラダ油を順に加えて混ぜ合わせる。
2、(1)の<衣>にサキイカを入れ、全体にからまったら160℃の揚げ油に食べやすい大きさに分け入れ、揚げる。サラダ菜をしいた器に盛り、カレー粉を添える。
そのまま食べてもおいしいサキイカに少し手を加えてあげることで、あと引くおつまみに大変身!
晩酌のお供にオススメですよ。
この記事もおすすめ
【今日の献立】2024年5月13日(月)「豚肉とキャベツの重ね蒸し」
食コラム記事ランキング
- 1 食べ応え◎【米ナス】人気の田楽やはさみ揚げ、グラタンなどボリューム満点レシピを22選ご紹介♪
- 2 旬を贅沢に味わう【カツオ】の人気レシピ30選~寿司・丼・炒め物・サラダなどバラエティ豊富
- 3 レパートリーが増える!「レタス」の組み合わせ人気レシピ30選~野菜もお肉も卵も相性抜群♪
- 4 日持ちはどのくらい?「きのこ 作り置き」レシピ10選 ~マリネ・ナムル・きんぴらなど~
- 5 見どころたくさんの水戸エリアへ! ドライブデートで訪れたい郊外のお店5選|茨城・水戸
- 6 最近人気の【カタラーナ】ってどんなお菓子?クリームブリュレとの違いやプロ直伝の作り方を伝授
- 7 【ファミマ×スヌーピー】パケ買い必至の可愛さ!「ドーナツ」「マカロン」を実食レポ
- 8 【エノキ】のおすすめレシピ 20選!かさ増し効果がありダイエット中にピッタリ!
- 9 野毛の塩もつ煮込み【再現レシピ】お酒が進む一品 超簡単
- 10 備えて安心!【サバの水煮缶】人気ランキング15選~カレーや丼物から鍋やラーメン、失敗なしのお手軽煮物など
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
ホウレン草とベーコンの卵炒め がおいしい!
ゲストさん 00:17
-
味噌とバターのハーモニー!秋鮭のちゃんちゃん焼き がおいしい!
ゲストさん 05/13
-
豚肉とキャベツの重ね蒸し がおいしい!
ゲストさん 05/13
-
中華風茶碗蒸し がおいしい!
ゲストさん 05/13
-
アスパラポタージュ がおいしい!
ゲストさん 05/13
-
ホウレン草とベーコンの巣ごもり卵 がおいしい!
ゲストさん 05/13
-
ハンペンのキムチスープ がおいしい!
ゲストさん 05/13
-
ホウレン草とベーコンの卵炒め がおいしい!
ゲストさん 05/13
-
ホウレン草とベーコンの卵炒め がおいしい!
ゲストさん 05/13
-
アクアパッツァ がおいしい!
ゲストさん 05/13
-
シャキシャキポテトサラダ がおいしい!
ゲストさん 05/13
-
ささ身のナッツ焼き がおいしい!
ゲストさん 05/13
-
アサリと小松菜のペペロンチーノ がおいしい!
ゲストさん 05/13
-
豚肉とキャベツの重ね蒸し がおいしい!
ゲストさん 05/13
-
中華風茶碗蒸し がおいしい!
ゲストさん 05/13
ウーマンエキサイト特集