赤ちゃんにとっての”成長ビタミン”を手軽にとるには？

お手軽納豆丼

レシピ制作：長　有里子

＜材料　2人分＞
ごはん　適量
納豆　2パック
合い挽き肉　100g
たまねぎ　1/4個
にんにく　1かけ
醤油、みりん　各大さじ1
ごま油　適量
青菜(飾り)　適量
七味唐辛子　お好みで、適量

＜作り方＞
1、たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。

2、フライパンにごま油とにんにくを入れ、火にかける。

3、にんにくの香りが立ってきたらたまねぎを加えて炒め、次に合い挽き肉、納豆の順番で炒め合わせる。

4、醤油とみりんを入れ、味を調える。

5、器にごはんを盛り、4をのせ、青菜を飾る。お好みで七味唐辛子をかける。


丼にすれば、あとは味噌汁をつけるだけ！　簡単なのに栄養とボリュームがあって、夕食として出してもさまになるはず。
レシピには入れていませんが、もしあれば、温泉卵を仕上げにトッピングすると、よりビタミンB2をとることができますよ。