“蒸し器”で料理の幅がぐっと広がる！おうちのフライパンや鍋で本格蒸し料理をはじめよう[PR]

ここからは、実際にステンレスの蒸し器を使ったお料理を紹介していきますね。

温野菜だけじゃない！ガッツリ肉料理もお手のもの「蒸しサムギョプサル」

子ども達が大好きなガツンとした肉料理、できれば少しでもヘルシーに食べたい。
そんな時こそ、蒸し器の出番です。

満足感のある「サムギョプサル」も蒸すことで程よく脂が落ち、お肉の旨味を引き出すことができますよ。



豚バラ肉（ブロック）に塩を振って揉み込んでおき、お好みの野菜（さつまいも、きのこ類、人参など）といっしょに並べます。
お肉は最初に切っても、固まりのままドーンとのせてあとからカットしてもOK。

フライパンにお水をはったら蒸し器をセットし、蒸気がでて15分ほど蒸せば完成です。
※蒸し時間は目安です。固まり肉の方が事前にカットするより蒸し時間はかかるので、様子を見ながら調整してください。一緒に蒸す野菜（根菜か葉物か、など）によって切り方を変えても。



お肉は1cm程度にカットしてお皿に盛り付けたら完成。
育ち盛りのお肉大好きキッズも満足できる、しっかりとした食べ応え！

サンチュ、キムチ、付け合わせのねぎ、コチジャンといっしょにどうぞ。