グリラーでお手軽に作る。秋の旨味を味わうフォカッチャ2種。[PR]

暑い夏が終わり、徐々に秋が深まり始める今日この頃。
スーパーや八百屋さんに並ぶ顔ぶれの変化からも、季節を感じることができます。
今回は、秋の美味しい食材をふんだんに使った、簡単フォカッチャの作り方をご紹介。

フォカッチャとは、ピザの原型とも言われるイタリアの平たいパンのこと。
今回のレシピは、こねる時間も発酵時間も短く、焼き時間も20分ほどで仕上がるので、
パン作りに苦手意識のある人や、お子様と一緒に作る週末ランチにもオススメです。

秋野菜のフォカッチャ＆きのこのフォカッチャの作り方

【材料】

強力粉…250g
ドライイースト…4g
ぬるま湯…180cc
砂糖…大さじ1/2
オリーブオイル…大さじ1と1/2
塩…小さじ1