朝食に摂りたい3種の食材 タンパク質&野菜・果物は多めを意識して
2021年4月8日 19:10煮立てるだけの汁物で栄養補給
さば缶もやし味噌汁&塩むすびさば缶はさっと煮ると良いだしが出て、野菜を加えるだけで栄養満点の味噌汁に。前日のさば缶の残りを使用しても。
材料/1人分
さば缶(小)…1/2缶(約50g)
さば缶の汁…大さじ2
もやし…1/3パック(70~80g)
にら…2本
味噌…大さじ1/2
粉山椒または七味…少々
温かいご飯…100~120g
塩…少々
焼き海苔…適量
作り方
※『anan』2021年4月14日号より。写真・津留崎徹花料理作製・今泉久美スタイリスト・白男川清美イラスト・くぼ あやこ取材、文・新田草子撮影協力・UTUWA
(by anan編集部)
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