ヨシナガマイコ
（よしながまいこ）
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専門学校講師、カフェキッチン、日本ヴォーグ社ハッピークッキングの立ち上げ等を経た後、パン教室をスタート。忙しいママも毎日焼けるパンが好評に。現在は、パン講師、企業とのレシピ開発や雑誌へのレシピ提供、書籍の出版、コラムの執筆等幅広く活動中。
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