Shiori
（しおり）
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趣味だったお菓子作りをもっと勉強したいと思い、大学卒業後働きながら国際製菓専門学校の通信教育課程で製菓を学ぶ。
現在は、会社員の傍ら自宅でお菓子教室の開催やオリジナルレシピ開発している。
季節のものを使ったお菓子や、身体に優しい素材を使ったお菓子が得意。
板チョコで本格的！ショコラマドレーヌ
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