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今週の献立 2014年6月30日(月) ～ 2014年7月6日(日)

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【メイン食材】タチウオ、牛肉、ナス。ボリューム満点な献立から初夏にふさわしい涼しい献立まで、バラエティーにとんだ一週間。

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6/30(月) 豆腐の中華うま煮

本日のメインは豆腐を使ってヘルシーに。具だくさんで見た目もお腹も満足！　酢の物はラー油入りのピリ辛ダレでお酒にピッタリです。

  • 主菜 豆腐の中華うま煮
  • 副菜 トマトのおかか和え
  • 副菜 春雨と錦糸卵の酢の物
  • デザート ブランデーメロン
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7/1(火) タチウオの塩焼き

シンプルに塩焼きにした旬のタチウオに、夏野菜を使ったサッパリとしたレンジ蒸しやデザートが勢揃いの一日！

  • 主菜 タチウオの塩焼き
  • 副菜 レンジ蒸しナス
  • スープ・汁 ささみの葛たたき汁
  • デザート スイカ白玉
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7/2(水) 卵入り信田袋煮

しっかりと煮た油揚げの中には彩りきれいな野菜と卵がぎっしり！　コリッとしたタコと納豆の組み合わせはクセになります。

  • 主菜 卵入り信田袋煮
  • 副菜 キャベツの和え物
  • 副菜 タコ納豆
  • スープ・汁 玉ネギとジャガイモのみそ汁
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7/3(木) 揚げ鶏のレモンソース

じっくりカリッと揚げ焼きにした鶏もも肉にサッパリとしたレモンソースをかけて。サラダはミネラルたっぷり！

  • 主菜 揚げ鶏のレモンソース
  • 副菜 エビと海藻のサラダ
  • 副菜 キュウリの炒め物
  • スープ・汁 シメジのみそ汁
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7/4(金) 焼きそばオムレツ

焼きそばの入ったオムレツはボリューム満点！　夏祭りを思わせる子供も喜ぶ味です。アジの旨味が詰まった冷や汁は暑い日にピッタリ。

  • 主食 焼きそばオムレツ
  • 副菜 トマトと玉ネギのサラダ
  • スープ・汁 アジ干物の冷や汁
  • 飲み物 白ゴマのスムージー
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7/5(土) まるごとナスの煮物

よく冷やしたナスの煮物は暑い日にピッタリ！　生のコーンのかき揚げはこの時期ならでは。甘くておいしいです。

  • 主菜 まるごとナスの煮物
  • 副菜 生コーンのかき揚げ
  • 副菜 たっぷり白和え
  • スープ・汁 大根とミョウガの田舎みそ汁
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7/6(日) 牛肉の冷しゃぶサラダ仕立て

サラダがたくさん摂れる冷しゃぶはおろしポン酢しょうゆでサッパリと。炊き込みご飯はほんのり香るショウガの香りが食欲をそそります。

  • 主菜 牛肉の冷しゃぶサラダ仕立て
  • 主食 新ショウガの炊き込みご飯
  • 副菜 ピーマンの山椒炒め
  • スープ・汁 ワカメと卵のお吸い物
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