愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2014年6月23日(月) ～ 2014年6月29日(日)

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【メイン食材】トウモロコシ、ゴーヤ、ナス。彩り豊かな野菜がたっぷり摂れる一週間。

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6/23(月) サバのソテー・イタリアン風

サバはバターで焼いて、生のバジルトマトソースをかけて召し上がれ！　トウモロコシの炊き込みご飯は、牛乳が隠し味に。

  • 主菜 サバのソテー・イタリアン風
  • 主食 トウモロコシとホタテ缶のバターしょうゆご飯
  • 副菜 リンゴの黒ゴマドレッシングサラダ
  • デザート 蒸しパンプキンデザート
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6/24(火) 鶏むね肉と大豆のカレー煮

鶏むね肉は脂肪が少なくヘルシー。タンパク質豊富な大豆とカレー煮に。サッパリと仕上げた大根はこの時期にピッタリ！

  • 主菜 鶏むね肉と大豆のカレー煮
  • 副菜 レタスのサラダ
  • 副菜 大根の甘酢漬け
  • デザート フルーツヨーグルト
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6/25(水) ゴーヤの炒め物

旬のゴーヤに豊富に含まれるビタミンCは、加熱しても壊れにくいので炒め物にピッタリ！　サラダはナンプラーを加えてエスニック風に。

  • 主菜 ゴーヤの炒め物
  • 副菜 ちくわのエスニックサラダ
  • 副菜 砂肝の揚げ漬け
  • スープ・汁 大根のみそ汁
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6/26(木) ナスのはさみ揚げ

今日は野菜が主役の献立です。ナスに細かく刻んだエビをはさんで旨味凝縮！　旬の冬瓜はスープでいただきます。

  • 主菜 ナスのはさみ揚げ
  • 副菜 アスパラのゴマ和え
  • 副菜 コンニャクのヘルシー煮物
  • スープ・汁 やさしい味！冬瓜とホタテのスープ
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6/27(金) あっさりロールキャベツ

梅雨本番！　ロールキャベツをサッパリとした味に仕上げましょう。トマトは白ワインと砂糖を加えてデザートでいただきます。

  • 主菜 あっさりロールキャベツ
  • 副菜 塩もみ大根とホタテのマヨネーズサラダ
  • 副菜 セロリのきんぴら
  • デザート 冷やしトマト
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6/28(土) 豚肉のショウガ焼き丼

スタミナたっぷりの豚肉のショウガ焼き丼で夏バテ防止！　デザートのわらび餅は、シナモンパウダーが効いた大人の味。

  • 主食 豚肉のショウガ焼き丼
  • 副菜 ゆでコーン
  • スープ・汁 ミツバたっぷり冬瓜のかき卵汁
  • デザート わらび餅
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6/29(日) 手打ち冷やしうどん

もちっとコシのある打ちたてのうどんは、薬味をたっぷりと入れてサッパリいただきましょう！　揚げ物はカレー粉の風味が食欲をそそります。

  • 主食 手打ち冷やしうどん
  • 副菜 鶏もものカレー揚げ
  • 副菜 三色きんぴら
  • デザート デザート・メロン
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