愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2013年4月29日(月) ～ 2013年5月5日(日)

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【メイン食材】トマト、ニンジン、ホウレン草など。ビタミンたっぷりの緑黄色野菜を使ったレシピがいっぱい。

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4/29(月) 自宅で美味しい焼き肉を作るコツ タレも手作り！

手作りタレはクセになるおいしさ。白ご飯片手にたくさん召し上がれ！　デザートはお好みのフルーツで。

  • 主菜 自宅で美味しい焼き肉を作るコツ タレも手作り！
  • 副菜 ニンジンのナムル
  • スープ・汁 栄養たっぷりシジミのみそ汁
  • デザート フルーツ入りワインゼリー
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4/30(火) サバの塩焼き

サバはシンプルに塩焼きに。キュウリの酢の物を添えて。揚げ出し豆腐は、絹ごし豆腐を使って舌触り滑らか。

  • 主菜 サバの塩焼き
  • 副菜 あんかけ揚げ出し豆腐
  • 副菜 ホウレン草とエノキのゴマ和え
  • スープ・汁 カボチャのみそ汁
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5/1(水) 新ジャガのカレー煮

新ジャガイモを素揚げにするのがポイント！　春キャベツ、新玉ネギ……旬の食材を使った献立です。

  • 主菜 新ジャガのカレー煮
  • 副菜 春キャベツのコールスロー
  • スープ・汁 アサリのみそ汁
  • デザート バニラ風味のパイナップル
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5/2(木) タケノコのはさみ揚げ

下煮をしたタケノコと、木の芽の香りがふわっと広がるエビが良く合います。青菜はお好みの物でお試しを。

  • 主菜 タケノコのはさみ揚げ
  • 副菜 青菜と揚げの煮物
  • 副菜 トマトとチーズのおかかまぶし
  • スープ・汁 大根のお吸い物
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5/3(金) 鶏肉の香りパン粉焼き

鶏むね肉はハーブをたっぷり使って香り良く！　キャベツの甘味が広がるスープを添えて。

  • 主菜 鶏肉の香りパン粉焼き
  • 副菜 マッシュルームのサラダ
  • 主食 すりおろしニンジンライス
  • スープ・汁 キャベツのグリーンポタージュ
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5/4(土) 長芋の和風グラタン

長芋のグラタンは和風味でサッパリ、ヘルシー。コンソメスープは冷蔵庫に残っている野菜を使ってOKです。

  • 主菜 長芋の和風グラタン
  • 副菜 簡単おしゃれ！華やかスモークサーモンのカルパッチョ
  • 副菜 トマトのサッパリブルスケッタ
  • スープ・汁 大根とニンジンのコンソメスープ
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5/5(日) BIGエビフライ

今日は子供の日！　みんな大好きエビフライはBIGサイズ！　スープはジャガイモでトロミをつけるのがポイント。

  • 主菜 BIGエビフライ
  • 主食 トマトのパスタ
  • スープ・汁 トロトロコーンスープ
  • デザート チョコレートパフェ
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