愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2010年8月23日(月) ～ 2010年8月29日(日)

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ビタミンが豊富な夏野菜をたっぷり使った献立です。

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8/23(月) イワシのショウガみそ煮

土ショウガを入れる事で、イワシの生臭さが消えます。ご飯に良く合う一品。

  • 主菜 イワシのショウガみそ煮
  • 副菜 ジャガイモのカレー炒め
  • 副菜 炒め水菜のお浸し
  • スープ・汁 卵豆腐のすまし汁
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8/24(火) 冷凍シーフードミックスとトマトで簡単煮物 時短レシピ

冷凍のシーフードを使えば下処理も無く、とっても簡単。魚介と野菜の旨味がたっぷり。

  • 主菜 冷凍シーフードミックスとトマトで簡単煮物 時短レシピ
  • 副菜 ニンジンのエスニックサラダ
  • 副菜 エリンギのクミンマリネ
  • スープ・汁 オクラのチーズスープ
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8/25(水) オクラの肉巻きソテー

オクラを豚肉で巻いてソテーに。ドライバジルが入ったソースはちょっぴり大人な味。

  • 主菜 オクラの肉巻きソテー
  • 副菜 モヤシと厚揚げのケチャップ炒め
  • 副菜 モロヘイヤのゴマ和え
  • デザート フレッシュキウイアイス
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8/26(木) 夏野菜がんも

枝豆とトウモロコシが入った、彩りのきれいながんもどき。カレー塩を付けて召し上がれ。

  • 主菜 夏野菜がんも
  • 副菜 ゆで卵とトマトのチリサラダ
  • 副菜 糸コンニャクのすき焼き風
  • スープ・汁 トウモロコシの豆乳みそ汁
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8/27(金) 鶏肉と彩り野菜のビネガー煮

彩り華やかな、白ワインビネガーでサッパリといただける一品です。

  • 主菜 鶏肉と彩り野菜のビネガー煮
  • 副菜 タラコのせくずし豆腐
  • 副菜 ナスのワサビナムル
  • デザート スイカのショートケーキ
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8/28(土) エスニック風素麺チャンプルー

ナンプラーが入ったチャンプルーは、しっかり味でビールに良く合います！

  • 主食 エスニック風素麺チャンプルー
  • 副菜 レタスのペペロンチーノ炒め
  • 副菜 タコのオリーブ和え
  • デザート 甘納豆の抹茶ゼリー
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8/29(日) キムチとタコのお好み焼き

キムチとタコが入ったお好み焼きはボリューム満点。大葉の香りが上品。

  • 主食 キムチとタコのお好み焼き
  • 副菜 シャキシャキ止まらぬうまさ！インゲンの香味炒め
  • 副菜 ごま油と塩だけ！無限に食べられるアボカドのお刺身
  • 飲み物 シャリシャリ！スイカのスムージー
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