愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2009年12月28日(月) ～ 2010年1月3日(日)

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年末年始で疲れた胃を休める身体に良いレシピ集

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12/28(月) 根菜の和風グラタン

厚めに切ったレンコンの食感と、クリーミーなホワイトみそソースが良く合う！

  • 主菜 根菜の和風グラタン
  • 副菜 白菜コールスロー
  • 副菜 里芋のカマンベール和え
  • スープ・汁 ちくわの豆乳汁
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12/29(火) ブリのタンドリー焼き

プレーンヨーグルトとカレーに漬けたブリは、味を良く含んでいてやわらかい。

  • 主菜 ブリのタンドリー焼き
  • 副菜 厚揚げのきんぴら
  • 副菜 モヤシとちくわのマスタード和え
  • スープ・汁 春雨のエスニックスープ
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12/30(水) 豆腐と豚肉のチゲ鍋

みそとコチュジャン、納豆が入った濃厚なチゲ鍋。身体が温まります。

  • 主菜 豆腐と豚肉のチゲ鍋
  • 副菜 ヒジキとレタスのサッパリ和え
  • 副菜 香ばしい！しいたけのチーズ焼き 旨みたっぷり
  • 副菜 イチゴのミントサラダ
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12/31(木) レンジで簡単ローストビーフ

豪華なローストビーフがなんと、電子レンジで作れちゃいます！

  • 主菜 レンジで簡単ローストビーフ
  • 副菜 レンコンとエリンギのサラダ
  • 副菜 紫玉ネギの甘酢漬け
  • デザート フルーツフリッター
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1/1(金) 鴨とネギのお雑煮

鴨肉は煮すぎないように注意して。焼いた白ネギとお餅が香ばしい。

  • 主食 鴨とネギのお雑煮
  • 主菜 鶏肉と栗の甘辛煮
  • 副菜 揚げゴボウのゴマ酢和え
  • デザート イチゴとバナナのあんこ巻き
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1/2(土) みぞれお雑煮

大根おろしが入ったお雑煮はトロミがあって、身体にやさしい。

  • 主食 みぞれお雑煮
  • 主菜 鯛なます
  • 副菜 ユリネとカニのオムレツ
  • デザート アップルヨーグルト
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1/3(日) カキとホウレン草のカレー

煮込む時間がいらない、鉄分とミネラルがたっぷり入った栄養満点カレー。

  • 主食 カキとホウレン草のカレー
  • 主菜 大根と桜エビのお焼き
  • 副菜 カマボコの明太和え
  • デザート ホットピーチスープとバニラアイス
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