愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2009年1月19日(月) ～ 2009年1月25日(日)

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作り方はシンプルなのに見た目豪華なレシピ集

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1/19(月) バジルクリームペンネ

バジルペーストを使うと、とっても簡単。

  • 主食 バジルクリームペンネ
  • 副菜 素揚げ大根
  • 副菜 生ハムのスプラウト巻き
  • スープ・汁 下仁田ネギのスープ
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1/20(火) 豚肉のゴマダレ和え

作り方は酢豚のよう。色が鮮やかですね。

  • 主菜 豚肉のゴマダレ和え
  • 副菜 大根のユズマリネ
  • 副菜 栄養満点サラダ
  • デザート もちもちバナナケーキ
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1/21(水) 豚トロエスニックチャーハン

ご飯に混ぜたスイートチリソースが美味さの秘訣！

  • 主食 豚トロエスニックチャーハン
  • 副菜 レンコーンボール
  • 副菜 リンゴのカップサラダ
  • スープ・汁 モヤシのトロミスープ
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1/22(木) コロコロフライ

一口サイズでとってもかわいいフライです。

  • 主菜 コロコロフライ
  • 副菜 キノコのケチャップ炒め
  • 副菜 カリフラワーのチーズ和え
  • デザート マフィンのフレンチトースト
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1/23(金) 鮭とキャベツのワイン蒸し

野菜から出た残り汁で作るソースは絶品。

  • 主菜 鮭とキャベツのワイン蒸し
  • 副菜 チーズ入り卵焼き
  • 副菜 カブとサラミの薄切りサラダ
  • スープ・汁 パプリカのくったりスープ
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1/24(土) カレイのゴマ風味煮物

最後にすり白ゴマを入れてコクをプラス。

  • 主菜 カレイのゴマ風味煮物
  • 副菜 豆腐のおかか炒め
  • 主食 うまみ凝縮！乾燥ホタテの炊き込みご飯
  • デザート きな粉メープルクッキー
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1/25(日) 魚介と春雨のXO醤炒め

強火でサッと炒めるだけ。ゴマ油の香りが良いですね。

  • 主菜 魚介と春雨のXO醤炒め
  • 副菜 蒸しカボチャ＆サツマイモ
  • 副菜 タラコクリームバゲット
  • スープ・汁 ホウレン草のカレー風味ポタージュ
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