愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2005年10月31日(月) ～ 2005年11月6日(日)

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キノコたっぷりの秋の混ぜ寿司。山クラゲのコリコリした食感が楽しいです。 簡単なのに、ビックリする程お肉が柔らかく、本格的な味のビーフシチュー。

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10/31(月) かんたん甘辛！サンマの煮付け

サンマの煮付けは甘辛の味付けがご飯に良く合います。丼にしても。茶碗蒸しはスダチを絞ってサッパリ。粋なひと味が加わります。

  • 主菜 かんたん甘辛！サンマの煮付け
  • 副菜 白菜とエノキの甘酢和え
  • 副菜 レンコンサラダ
  • スープ・汁 茶碗蒸し
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11/1(火) 秋の混ぜ寿司

キノコたっぷりの秋の混ぜ寿司。山クラゲのコリコリした食感が楽しいです。ホタテの旨味と菊菜の苦味が美味しいトロミ汁。体もポカポカ。

  • 主食 秋の混ぜ寿司
  • 副菜 イカと豆腐の煮物
  • スープ・汁 菊菜のトロミ汁
  • デザート ほくほく甘い！焼きみかん
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11/2(水) 黒酢酢豚

黒酢を使った酢豚。まろやかな味わいがいいですね。ご飯に合います。簡単、ぱりぱりキュウリ。おつまみにもいいですね。

  • 主菜 黒酢酢豚
  • 副菜 ぱりぱりキュウリ
  • 副菜 モヤシの卵とじ
  • スープ・汁 麩のみそ汁
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11/3(木) 鶏赤みそと香り白みそのふろふき大根

2種類のみそが大根に良く合います。蒸した里芋やナスにも合いますよ。マグロとアボカドのユッケはこのままでも、ご飯にのせても。

  • 主菜 鶏赤みそと香り白みそのふろふき大根
  • 副菜 簡単アボカドとマグロのユッケ 絶品おつまみ
  • 副菜 野沢菜やっこ
  • スープ・汁 里芋のみそ汁
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11/4(金) しぎ焼き丼

こってり甘辛ダレが美味しいしぎ焼き丼。どんどんイケちゃいます。青菜の煮浸しは、さっぱり。ホッとする味ですね。

  • 主食 しぎ焼き丼
  • 副菜 青菜の煮浸し
  • 副菜 キュウリのゴママヨ和え
  • スープ・汁 大根のみそ汁
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11/5(土) 濃厚！ビーフシチュー デミグラス缶で簡単 本格的な味わいに

簡単なのに、ビックリする程お肉が柔らかく、本格的な味のビーフシチュー。生クリームを加えるとクリーミーな味。ワインなど合わせてもいいですね。

  • 主菜 濃厚！ビーフシチュー デミグラス缶で簡単 本格的な味わいに
  • 副菜 青菜のサラダ
  • 副菜 カリフラワーの炒め物
  • デザート ミルクプリン
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11/6(日) 秋の味覚！もちもち栗おこわ

栗の甘味ともちもちのご飯が幸せ～な栗おこわ。思わず笑顔になっちゃいます。リンゴのミルフィーユはラム酒がきいた大人のデザート。

  • 主食 秋の味覚！もちもち栗おこわ
  • 副菜 キノコの炒め煮
  • スープ・汁 根菜のみそ汁
  • デザート リンゴのミルフィーユ
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