おうち薬膳レシピ
今回のテーマ

冷え対策レシピ <ショウガ>

体を温め、血行促進。つらい冷えに毎日少しずつ取り入れてみては。

  • ショウガ入りぽかぽか粕汁

    ショウガ入りぽかぽか粕汁

    寒~い日にどうぞ。体を温める酒粕と鮭にショウガをプラスしてぽかぽかに。

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  • 白玉団子のショウガシロップがけ

    白玉団子のショウガシロップがけ

    ショウガ入りの温かいデザートで身も心もほっこり温かく。

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今回の食材
ショウガ

体を温めることでよく知られている食材です。生のショウガ「生姜」と、蒸して乾燥した「乾姜」があり、乾姜の方がより深い部分を温めると言われています。風邪のひき初めなどには生で、体が芯から冷えてつらい時には乾燥したものを取り入れてみるのもよいでしょう。

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