美肌・美白 夏野菜で冷製パスタ
身体の中からキレイになれる4レシピ。(2012年08月13日)
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あめ色玉ネギ入りトマトの冷製パスタ
美肌・老化予防に！玉ネギは水分を飛ばして甘味を引き出し、プチトマトは煮崩れる位に火を入れるのがポイント。
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冬瓜のカニマヨ冷製パスタ
むくみ解消・老化予防に！あえて色味を加えず、白にこだわった一皿。和の調味料を使ったパスタです。
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ゴーヤの卵冷製パスタ
シミ・そばかす予防に！ゴーヤの苦みを卵黄でマイルドに。コクがあるエバミルクを使うのがポイント。
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焼きパプリカのビネガー冷製パスタ
肌トラブルの解消＆老化予防に！パプリカに塩をしっかりと馴染ませるのがポイント。ビネガーが香るサッパリとしたパスタです。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
RECIPE&COOKING&STYLING：杉本亜希子 ｜PHOTOGRAPH：大黒真未
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