バレンタインレシピ
大好きな彼やパパ、お世話になっている先輩や友達に想いを込めて…。(2011年02月07日)
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ずっしり濃厚！本格ガトーショコラ by 井手田 幸さん
外はフカッと、中はしっとりとしたガトーショコラ。お気に入りのチョコレートでぜひお試し下さい。定番だけど、納得の味。
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ハートのブランデーチョコ
ガナッシュをかわいくハート型に絞るのがポイント。口溶けなめらかなガナッシュは、ブランデーをプラスして大人の味に。
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スノーボール
粉糖に覆われたスノーボールの中は、サクッと軽いココア味のクッキー。クルミの食感もアクセント。一度にたくさん作りたい人におすすめです。
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フランボワーズ・ホワイトチョコ
フランボワーズの甘酸っぱさと、ホワイトチョコレートは相性抜群。ピンク色がとってもキュート。混ぜてアルミカップに入れるだけの、お手軽レシピです。
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レシピ + 調理：井手田幸 ｜スタイリング + 写真：大黒真未
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