「もちもち黒豆」のみんなのおいしい！コメント

お正月のおせち料理用に作りました。冷蔵庫の掃除も兼ねて、お砂糖を減らして水あめを入れてみたら、更にツヤが出た感じです。

おせちの黒豆をいつも市販のものを使用していましたが、今年は作ってみました！初めてでしたが上手にできました(o^^o)

子供が大好きな黒豆。お義母さんとたくさん作りました！甘過ぎずほっくり優しい黒豆です。手作りは子供たちにも安心してたくさん食べさせる事ができ良かったです。

お正月のお節として作りました。甘さを控えめにしたかったので、砂糖の量を少し減らしました。つやつやに仕上がり、ふっくら柔らかくてお豆の味が濃厚で美味しかったです。

しわが寄らずに綺麗にふっくら煮えました。最初から煮汁につけてふやかして圧力鍋で煮るだけなので楽チンです。煮汁を煮詰めて好みのトロミがつけられるのも良いですね。