作り方1
煮たったたっぷりの熱湯に黒枝豆を塩ごと入れ、再び煮たったら7～8分ゆでる(黒枝豆は普通の枝豆に比べて大きいので、ゆでるのに時間がかかります。種類によってもゆで時間に差がありますので、1粒食べてみて、お好みのかたさになったらOKです)。
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