まさかの煮物!? ブロックベーコンを使ったおかずレシピ
2018年2月28日 16:58【材料】
・じゃがいも…3個
・ブロックベーコン…適量
・にんにく(チューブ)…5cm
・塩コショウ…少々
・ブラックペッパー…少々
・オリーブオイル…適量
・乾燥バジル…あれば
【作り方】
1)皮をむいたじゃがいもとベーコンを食べやすい大きさに切る
2)耐熱容器にじゃがいものみを入れ、ラップをして電子レンジで5分加熱する
3)オリーブオイルを熱したフライパンにじゃがいもとベーコン、にんにくを入れ炒める
4)塩コショウ、ブラックペッパーで味を整え、乾燥バジルを振りかけたら完成!
じゃがいもは、電子レンジで加熱することで火の通りが早くなり、下茹でもいらなくなるので、時短にもなります。小さい子どもがいるときは、ベーコンからも塩味が出るので、塩コショウは控えめにしたほうがいいかもしれません。
ブロックベーコンって、スライスベーコンよりも特別感があるから、そのままステーキにするととってもおいしいんですよね。だけど、たまにはほかの料理にも使ってみませんか?どれも簡単なレシピなので、今夜さっそく試しちゃう?
(文・山手チカコ/考務店)
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