食材から育てるというあたらしい暮らし“Farm to Table”を実現するサービスがスタート

その根本原因は「生産」と「消費」が離れていること。ならばその生産と消費を一致させる、つまり"育てて""食べる"を同じ場所で行えばいいのではないでしょうか？

みんなができる身近なアクションがたくさん集積することで、きっと社会はよくなるはず。育てる楽しさと食べる喜び、育ててみないとわからない発見と驚き。野菜栽培は、エシカル時代の持続可能なエンターテインメント。子どもと一緒に、大切なだれかと。これが『grow』のFarmtoTableスタイルです。

withコロナ時代の野菜栽培を反映する3つの数字

外出自粛期間中に家庭菜園デビューをした(現在家庭菜園実施者のうち)

29.6%

今後も家庭菜園を続けたい(現在家庭菜園実施者のうち)

96.2%

外出自粛期間中に食生活の変化を感じた

85.5%

(調理頻度が増えた、生鮮食料品を買う量の増加など)


引用元：タキイ種苗㈱「2020年度野菜と家庭菜園に関する調査」

海外では当たり前！ゆるく始められて、自分にも家族にも地球にもうれしい

海外中で生活に定着しつつあるFarmtoTable。農と食が一体化したこのスタイルが、海外では、もはやスタンダードになりつつあります。