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ホテルニューオータニから国産桃丸ごと1個のピーチケーキ、マスクメロンで作る究極クリームソーダも

 

ホテルニューオータニの直営3ホテル(東京・幕張・大阪)で、「ピーチ・マンゴー・メロン スイーツフェア」が開催。2022年8月31日(水)まで、旬のフルーツを使った様々な限定スイーツが販売される。ホテルニューオータニ、ピーチ・マンゴー・メロンのスイーツフェア「新エクストラスーパーピーチショートケーキ」中でも特に注目したい一品は、糖度12~13度以上という濃厚な甘さの国産桃を味わう「新エクストラスーパーピーチショートケーキ」。販売期間は“スーパーシリーズ”の中でも最短で、厳選した国産桃をほぼ丸ごと一個している幻のショートケーキだ。無農薬の玄米を食べて育った鶏の卵「玄米卵」の生地と九州大牟田産の生クリーム、瑞々しく弾けるライチを合わせることで、桃の味わいを印象的に引き出している。国産アップルマンゴー&静岡産マスクメロンの“スーパーシリーズ”人気の“スーパーシリーズ”からは、上品な香りと高い糖度の国産アップルマンゴーを主役にした夏季限定の「新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ」、甘みが凝縮した静岡県産マスクメロンを約3分の1個分使用している「新エクストラスーパーメロンショートケーキ」もラインナップ。
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2022年8月18日今日の献立

レモンをきかせた冷やしラーメンとコクのあるピーナッツソースを使った冷ややっこです。

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