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浅草ビューホテルの夏アフタヌーンティー、金魚ゼリーや雷門スイーツを重箱で

 

夏のアフタヌーンティー「きらめきの夏詩箱」が2022年7月1日(金)から8月31日(水)まで、浅草ビューホテル28階「アイスハウス」にて開催される。夏の情景テーマの重箱アフタヌーンティー
浅草寺や東京スカイツリーなどの眺めを楽しめる浅草ビューホテルのアフタヌーンティーから、夏の情景をテーマにした新メニューが登場。浅草寺の五重塔にちなんだ5つの重箱の中に、スイーツ&セイボリーを入れて提供する。重箱にはそれぞれ、「芒果」「白桃」「清涼」「浅草祭」「夏旬」のテーマを設定。各箱一人前ずつの盛り付けのため、人数に関わらず一人でも楽しめる量になっている。金魚ゼリーや雷門スイーツなど「夏」「浅草」らしさ全開「芒果」テーマの重箱には、旬の果物マンゴーを使用したロールケーキやヨーグルトムース、タルト、マカロン、琥珀糖の計5種をセット。「白桃」には、ゼリーやくずきりなど白桃をふんだんに使用したスイーツが勢揃いする。ガラスの器の中で優雅に泳ぐ“金魚”をゼリーで表現した、まさに清涼感たっぷりの「清涼」も要チェック。夏の風物詩である“あさがお”に見立てた白餡の和菓子を添え、よりみずみずしい見た目に仕上げた。
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