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「マンゴーアフタヌーンティー」フォーシーズンズホテル東京大手町で、トロピカルフルーツのスイーツなど

 

フォーシーズンズホテル東京大手町は、「マンゴーアフタヌーンティー」を2022年7月1日(金)から8月31日(水)まで「ザ ラウンジ」にて提供する。夏の「マンゴーアフタヌーンティー」「マンゴーアフタヌーンティー」では、濃厚で香り豊かなマンゴーをはじめ、爽やかなパッションフルーツ、ライムを使ったスイーツが勢揃い。夏にぴったりのトロピカルな味わいを一度に堪能できる。マンゴー&バナナタルトなどトロピカルなスイーツが勢揃い香ばしくサクリとほぐれるタルトと、とろりとしたマンゴーが絶妙にマッチする「マンゴーバナナのタルト」は、口に入れた瞬間に完熟マンゴーのフルーティーな味わいと芳醇な香りが広がる。また、サブレ、ピスタッチオのスポンジ、クッキーを重ね、マンゴー&パッションフルーツベースのジュレ、チョコレート、クリームを重ねた「柚子パションのオペラケーキ」は、美しい断面に注目。ホワイトクリームのシャンティとパッションフルーツのチョコレートを飾って仕上げた、繊細な味わいのハーモニーを楽しめる1品だ。この他、マンゴーとココナッツのブランマンジェやココナッツとパイナップルのパウンドケーキなどもラインナップ。
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