Q-pot CAFE.“白鳥”アフタヌーンティーセット、湖で泳ぐスワンモチーフのゼリーデザートなど

ピンクスワン＆ブルースワンのケーキプレートには、甘さ控えめの塩ミルクアイスとマカロンも添えた。

白鳥モチーフのアフタヌーンティーセット
「Swan Lake Cake」の世界観を堪能することができるアフタヌーンティーセットにも注目。銀箔入りのバタフライピーゼリーと白桃を合わせたグラスデザートは、湖の上を白鳥が優雅に泳いでいるかのようなビジュアルで。なめらかなレアチーズケーキとストロベリークッキーをプラスして、食感にもアクセントを加えている。

グラスデザート共に並ぶのは、ティアラ型ホワイトチョコレートをのせたヨーグルトクリームのカップケーキや、ガナッシュクリームをサンドしたプチ・クリーミーマカロン、フロマージュクリーム＆ラズベリージャムを挟んだスコーンなど。下段にはローストチキンのサンドイッチや野菜のテリーヌ、冷たいヴィシソワーズといったフード類が揃うので、ランチにもおすすめだ。

白鳥の羽モチーフが浮かぶソーダドリンク
ケーキやアフタヌーンティーセットと合わせて楽しみたいドリンクも、ブルースワン＆ピンクスワンをイメージしたもの。ブルーのヨーグルトホワイトソーダと、ピンクのライチ＆ラズベリーのホワイトソーダに、羽根モチーフのホワイトチョコレートを浮かべた。