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品川プリンスホテル"苺尽くし"の「いちごのスイーツコース」“選べる”あまおうパフェorガレット

 

品川プリンスホテルは、いちごを使った期間限定スイーツコース「いちごのスイーツコース『Fraise Rouge』」を、2022年2月1日(火)から4月28日(木)まで開催する。いちご尽くしの「いちごのスイーツコース」「いちごのスイーツコース『Fraise Rouge』」は、旬のいちごを使用した"いちごスイーツ"を、コース仕立てで楽しむことができる限定スイーツメニューだ。プレートには、定番のいちごの「ショートケーキ」や、いちごのマスカルポーネクリームがアクセントの「いちごのバスクチーズ」、サクサクとしたパイ生地と甘酸っぱいいちご・カスタードを合わせた「いちごのミルフィーユ」など、バラエティ豊かないちごのミニスイーツが並ぶ。メインディッシュには"あまおう"を使用した2種のスイーツメインディッシュには、"あまおう"をたっぷり使用した2種のスイーツが用意され、好みのメニューを選ぶことができる。「あまおういちごのガレット」は、いちごシロップをたっぷり浸したスポンジと濃厚なカスタードクリームをオレンジの風味のクレープで包み込んだもの。トップには、あまおうをふんだんに飾り、バニラアイスとカスタードクリームを添えることで、一度に様々な味わいを楽しめる贅沢な仕上がりに。
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