リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー2021年クリスマスケーキ、洋酒香る大人のチョコケーキなど

リベルテ・パティスリー・ブーランジェリーの2021年クリスマスケーキが限定登場。東京本店、京都店で予約発売となり、引き渡しは2021年12月21日(火)から12月26日(日)までを予定している。

リベルテ・パティスリー・ブーランジェリーは、2013年フランス・パリでスタートしたスイーツショップ。2018年に日本初上陸以降は、フランスから直送される小麦粉やフランス産のAOPバターなどを使用してこだわりのスイーツやパン、カフェメニューを展開している。

そんなリベルテ・パティスリー・ブーランジェリーから、2021年クリスマスケーキが登場。チョコレートたっぷりの「ノエル ショコラ」と、真っ赤な苺をふんだンに使用した「フレジエ ノエル」の2種類がラインナップする。

大人のチョコケーキ「ノエル ショコラ」
「ノエル ショコラ」は、濃厚なチョコレートと洋酒、オレンジのマリアージュが楽しめる“7層仕立て”のクリスマスケーキ。チョコレートは、100％カカオフルーツのみで仕上げた「カカオバリー」のこだわりのショコラを筆頭に、ビターショコラ、ブラックショコラと3種類を組み合わせた。

そこに、最高級アルマニャックブランデーなど2種類の洋酒と、さわやかなオレンジを取り入れて、大人のためのチョコレートケーキに仕上げた。