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横浜ベイホテル東急のクリスマス アフタヌーンティ、切り株や"赤鼻のトナカイ"着想のホワイトムース

 

横浜ベイホテル東急では、期間限定のアフタヌーンティーセット「クリスマス アフタヌーンティー」を、2021年12月1日(水)から12月25日(土)までの期間限定で提供する。冬限定「クリスマス アフタヌーンティー」季節ごとに異なるメニューを楽しめる横浜ベイホテル東急「ソマーハウス」のアフタヌーンティ。2021年の冬は、トナカイや切り株などを華やかなスイーツに見立てた「クリスマス アフタヌーンティー」を用意する。トナカイや"切り株"モチーフのプチガトー
上段には、クリスマスモチーフのプチガトーがずらり。例えば「シトロンクリームとマスカルポーネのムース」は、白いボディに"赤鼻のトナカイ"着想のチョコレートやアイシングを施したケーキだ。さらに、"ピスタチオクリーム×甘酸っぱいベリージュレ"のクリスマスカラーが美しい「シュークリームピスターシュ」や、アクセントにライムの香りを利かせた"切り株"ロールケーキ「ブッシュ ド ノエル」などが並ぶ。彩り豊かなセイボリーにも注目。ホテル内に工房がある「メゾン・カイザー」で焼き上げたパンを使用した「海老とスモークサーモンのミニバーガー」や、トマトジュース&グリーンピースの「クリスマススープ」などが揃う。
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