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辻口博啓の「自由が丘ロール屋」限定ロールケーキ、栗と和梨“小さなサイズ”のモンブランロール

 

ロールケーキ専門店「自由が丘ロール屋」から7種の限定ロールケーキが登場。2021年8月21日(土)から8月25日(水)まで、東京・自由が丘の「自由が丘ロール屋」にて発売される。「自由が丘ロール屋」は、日本人パティシエ・ショコラティエの辻口博啓が手掛けるロールケーキ専門店。8月25日(水)に19周年を迎えるのを記念して、平日・土日で異なるフレーバーのロールケーキを限定発売する。いずれも桃やフランボワーズなどフレッシュな果実や、秋の味覚を存分に取り入れた豊かな味わいが魅力。一人でも食べやすい“小さなサイズ感”なので、複数のフレーバーを一度にゲットする“大人買い”もおすすめだ。<土日限定ー8月21日(土)、22日(日)>1.コーヒー キャラメルロール:コーヒー生地でコーヒー香るマスカルポーネ クリームとキャラメル、アプリコットジャムをくるりと巻いたフレーバー。2. 桃とフランボワーズのロール:フランボワーズの生地に白桃、フランボワーズクリーム、フランボワーズコンフィチュールを合わせたフルーティな味わい。3. 栗と和梨のモンブランロール:はったい粉のキュイエール生地で和梨、生クリームで包み、モンブランクリームで仕上げた。
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