「メロンアフタヌーンティー」ケーキや生ハムメロンのタルティーヌなど、ザ ストリングス 表参道で

ザ ストリングス 表参道の1階カフェ＆ダイニング ゼルコヴァより「メロンアフタヌーンティー」が登場。2021年6月3日(木)から9月2日(木)までの期間で提供される。

「メロンアフタヌーンティー」は、甘く芳醇な香りが広がる旬のメロンをふんだんに使用した贅沢なアフタヌーンティー。使用するメロンの産地はシェフが時期ごとに厳選し、その時々で一番状態の良いメロンを使ったメニューを提供する。

スイーツでは、みずみずしいメロンそのものの味わいを楽しめる「メロンショートケーキ」や「メロンタルトレット」、メロンを象ったころんとしたフォルムが可愛らしい「メロンムース」などをラインナップ。生ハムの塩気でメロンの甘さが引き立つタルティーヌなどのセイボリーも注目だ。

メロンだけでなく、ピスタチオを使った季節ならではのスイーツも。ピスタチオとマンゴー合わせたケーキやピスタチオのガナッシュコーンなども用意し、メロンと共に鮮やかなグリーンがテーブルを彩る。

さらに、オプションドリンクとしてメロンソーダが登場するほか、ソファ席で楽しめるワンランク上のメニューで構成した「ラグジュアリーアフタヌーンティー～MELON～」も提供。