ザ ストリングス 表参道“苺&ルビーチョコ”の平日限定アフタヌーンティー、ブランド苺の食べ比べも

ザ ストリングス 表参道では、「タイムネストアフタヌーンティー～ストロベリー＆ルビーチョコレート～」を開催。期間は、2020年12月28日(月)から2021年3月2日(火)までの平日限定。

苺やルビーチョコ使用の華やかスイーツ
「タイムネストアフタヌーンティー～ストロベリー＆ルビーチョコレート～」の目玉となるのは、苺やベリー、ルビーチョコなど、見た目にも華やかな素材を組み合わせた、スイーツメニュー。

タルトやオペラ、ブランド苺の食べ比べも
みずみずしい苺を丸ごと一粒のせたタルトや、ベリーの酸味が程よくきいたオペラ、フルーティーなルビーチョコを使用したリップ型のタブレットをはじめ、「とちおとめ」「あまおう」「紅ほっぺ」など、その時期に一番旬なブランド苺全3種類をセレクトした、食べ比べも楽しむことができる。

ワンランク上のセイボリー
またスイーツと合わせて、セイボリーも充実。ベリーのソース合わせたフォワグラソテーとビーツのタルトレットや、 ズワイガニとキャビアのアミューズ、 ローストビーフをサンドしたミニバーガーなど、 高級食材を贅沢に使用したワンラン上の味わいを堪能できる。

トリュフ香るポトフも
特に寒い冬にぴったりなポトフは、フランス産トリュフが豊かに香るシェフ自慢の一品。