アンリ・シャルパンティエからチョコレートブランド「ショコラプール」誕生、バレンタイン催事で巡回

アンリ・シャルパンティエのこだわり抜いた高い品質はそのままに、老若男女問わず愛されるチョコレートブランドを目指す。

独創的な味わいが魅力、メニューラインナップ
駒居崇宏考案によって生まれたのは、チョコレートフィナンシェとそのレシピをベースに、世界各地のシングルオリジンのカカオと香りのエッセンスを加えて仕上げた特別仕様のフィナンシェ。特に特別仕様のフィナンシェは、ボリビア×しょうゆ、エクアドル×オレンジ＆山椒といった和と洋の融合した唯一無二の味わいだ。

「味のトライアングル」を表現したボンボンは、垣本晃宏が考案。バニラ、ピスタチオ、キャラメルパッション、ミルクビター、レモングラスフレーズ、黒ごまゆず、プラリネアプリコット、ローズマリー、マンゴータイムの9種を揃え、独創的で繊細な味わいと、シンプルながらもこだわりの光るビジュアルで、手に取るものの心を掴む。

また、テイクアウトできるフォンダンショコラも魅力的。 コロンビア産シングルビーンズカカオを使用し、くちどけと軽さを追及したテクアウトながらもラグジュアリーを追及した一品だ。そのほか大阪タカシマヤ限定の「ショコラショー」やJR名古屋タカシマヤ限定の「ビルディングファーム」など各店限定のメニューも登場する。

【詳細】
「アンリ・シャルパンティエ ショコラプール」催事スケジュール
■関東エリア
・横浜タカシマヤ 2019年1月23日(水)～2月14日(木)
・日本橋高島屋 2019年1月30日(水)～ 2月14日(木)
■東海エリア
・JR名古屋タカシマヤ 2019年1月18日(金)～ 2月14日(木)
■関西エリア
・阪急うめだ本店 2019年1月23日(水)～ 2月14日(木)
・大阪タカシマヤ 2019年1月23日(水)～ 2月14日(木)
・川西阪急 2019年1月30日(水)～2月14日(木)
・西宮阪急 2019年2月7日(木)～2月14日(木)
■九州エリア
・博多阪急 2019年2月1日(金)～2月14日(木)