ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの夏グルメ、桃とクレームブリュレを乗せたもちもちパンケーキ

ゼリーやヨーグルトのクリーム、そしてシャーベットで夏らしい爽やかな風味に仕上げた。ベリーのコンポートとライチのシャーベットの酸味が、桃の豊かな甘みを引き立てる。ロゼスパークリングワインのゼリーとグラニテの芳醇な香りを、アクセントに添えた。

サマーアフタヌーンティー
「サマーアフタヌーンティー」は、北海道のめぐみが詰まったフードとデザートを用意。アミューズには、鮭と十勝マッシュルームのミニキッシュや、濃厚でクリーミーなチーズを使ったトルティーヤなどが登場。北海道の雄大な自然でとれたチーズや魚は、どれも濃厚で旨味たっぷりだ。

デザートには、ホテルオリジナルの特製スコーンと、スイーツが登場。濃厚でフルーティなマンゴーと、香ばしいクッキー生地が相性抜群のマンゴータルトや、冷んやり涼しげな桃と杏仁のベリーヌなど、夏らしいデザートを多数用意した。

【詳細】
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 夏の新メニュー
提供期間：2017年7月14日(金)〜9月30日(土)
場所：ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 1F ニューヨークラウンジ
住所：東京都港区海岸1-16-2
■メニュー
・桃のクレームブリュレパンケーキ
提供時間：10:30〜21:00
価格：単品 1,429円
パンケーキ+ドリンクセット 平日1,900円 / 土日祝日 2,200円
・大人の桃パフェ
提供時間：10:30〜21:30
価格：2,000円
・サマーアフタヌーンティー
提供時間：11:00〜22:00(L.O.20:00)
料金：スタンドスタイル/“WA”お重スタイル 平日 3,333円、土日祝 3,833円
メニュー例：北海道産メークインポテトのポタージュ ヴィシソワーズ/鮭と十勝マッシュルームのミニキッシュ/プレーン、チョコレート、ココナッツ/スタンドスタイル:マンゴータルト/フロマージュ/カヌレ/ピスタチオマカロン/モンブラン
※全て税・サービス料13%別

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-5404-7895(直通)